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2012年2月 7日 (火)

芹:せり

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「芹」:キン、せり。  「芹セリ なづな 御行ゴギョウ はくべら 仏

座ホトケノザ すずな すずしろ これぞ七種ナナクサ」 。七草は、早

春にいち早く芽吹くことから、邪気を払い、無病息災を願ってい

ただく、「七草粥」で、春の七草のトップにあげられる野菜ですね。

草を斤(刃物)で刈り取る様子を描いた漢字だそうです。鉄分や

食物繊維を含んでいるので、便秘などの予防効果があります。

保温効果、発汗作用があり、冷え性にも良いと言います。

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