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2010年8月31日 (火)

鯣;するめ

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「鯣」;エキ、するめ。 「易エキ」は、易者、貿易、辟易、容易など

いろいろな意味をもつ文字ですが、ここでは平らに開くことで、

「魚のひらき」かなと思いました。 が、魚でなく「烏賊イカ」を開い

て「乾物」にした、保存食でした。するめを「寿留女スルメ」と書き

お嫁さんが幸せに留まるようにと、「祝儀」に使われました。又

お金を「おあし」と言うことから、足の多い烏賊をお金持ちに見

立てて縁起物として、又酒の肴として重宝な食材ですね。 

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